Камчатские крабы относятся к тем обитателям нашей планеты, которые давно превратились в объект пристального внимания, как со стороны ведущих специалистов планеты, так и с боку обычных любителей фауны. И в этом, пожалуй, нет ничего удивительного. Животное на самом деле необычное и на сегодняшний день достаточно редкое.

К сожалению, все еще есть и те представители рода человеческого, для которых камчатские крабы - всего лишь одна из строчек в меню дорогого ресторана.

Мы нисколько не пытаемся проповедовать или пропагандировать вегетарианство. Кушать или не кушать животных - это, бесспорно, дело каждого. Однако, ознакомившись с предлагаемыми разделами, читатель при желании сможет пересмотреть свои взгляды на окружающую действительность, к примеру, узнав, какими характерными особенностями обладает живой камчатский краб, где обитает, чем питается и как размножается.

Раздел 1. Где обитают эти животные?

В принципе, название говорит само за себя. Даже самый нелюбознательный читатель сразу сообразит, что этот вид крабов массово встречается в России, а именно у берегов Камчатки.

Хотя далеко не каждому известно, что он водится еще и в Приморье. Кроме всего прочего, его можно встретить на территории от залива Посьет до Тихоокеанского побережья Канады, если двигаться через северную часть Японского в Охотское и Берингово моря вдоль Алеутских островов.

Раздел 2. Как он выглядит?

Камчатский краб (в Москве, Питере и других городах центра России его можно увидеть разве что в зоопарке) является достаточно крупным видом ракообразных.

Кстати, далеко не редко бывает, что по ошибке его причисляют к обычным представителям данного вида. Это не более, чем досадное заблуждение. Почему? Все дело в том, что он как раз имеет одно существенное отличие: вместо пяти у этого существа четыре пары ног, поэтому правильнее было бы относить его к крабоидам.

Панцирь и фаланги камчатского краба имеют коричневый цвет, по бокам у него фиолетовые пятна, а брюшко обладает желто-белым окрасом.

Жить камчатский краб может 20 лет. Удивительно, но в редких случаях у взрослой особи панцирь по ширине вырастает до 20-25 см, а вес может достигать 7 кг. В среднем же встречаются самцы с панцирем 15-16 см и весом 2,5 кг.

Самки этого ракообразного имеют гораздо меньшие размеры и вес. Их отличают полукруглые формы, довольно широкое брюшко, под которым почти круглый год происходит развитие икринок. А вот брюшко самцов больше напоминает симметричный треугольник.

Раздел 3. Чем питаются?

Камчатские крабы — настоящие хищники. Они питаются моллюсками, полихетами, иглокожими, мелкими морскими желудями и многими другими донными животными.

Клешни камчатского краба достаточно мощные. Ними он без особых усилий разрывает добычу, затем с помощью ног и челюстей перетирает ее и отправляет пищу в рот.

Как правило, правая клешня больше по размеру, она служит для разламывания раковин моллюсков, сокрушения скелетов морских ежей, а вот левая используется крабом только для захвата.

Раздел 4. Где же они зимуют?

Пожалуй, ответ на этот вопрос не может не интересовать. А на самом деле, где животное проводит время в холодную пору года?

Места зимовки крабов расположены сравнительно далеко от берега, там, где глубина достигает 110-200 метров. Камчатские крабы не впадают в спячку, они и зимой ведут точно такой же активный образ жизни, как и в летнее время.

Уходить на глубину им приходится из-за более низкой температуры воды на мелководье и образования льда. Весной, как только морские заливы очищаются от ледяных покровов, ракообразные начинают перемещаться на более мелкие участки. Интересно отметить, что в данный период самцы и самки камчатского краба двигаются к берегу отдельными группами. Это объясняется просто: самки краба несут на своих брюшных ножках прошлогоднюю развитую икру. На середине пути взрослых особей к берегу происходит вылупление личинок.

Раздел 5. Как размножаются камчатские крабы?

Примерно спустя месяц после миграции косяки женских и мужских особей перемешиваются на мелководье, и наступает период спаривания. Причем самки камчатского краба в это время выглядят далеко не красавицами: обросший ракушками грязный панцирь, пустые оболочки от икры сплошь покрывают брюшные ножки. Но самцы не обращают на это внимания, выбирают себе подруг, зажимая своими клешнями клешни самок. В подобном положении «рукопожатия» пары находятся от 3 до 7 суток.

После этого, самцы помогают женским особям перелинять, - они стаскивают с самок загрязненный старый панцирь, и затем прикрепляют сперматофоры к основаниям их третьей пары ходильных ног.

Надо заметить, что после спаривания самки и самцы снова мигрируют отдельно, отправляясь на поиски корма.

Перед летней миграцией особи мужского пола тоже линяют, но уже в одиночестве среди камней. Спустя время самка откладывает икру, оплодотворяя ее из сперматофора. Икринки самка носит на себе вплоть до следующей весны.

Раздел 6. Чем ценен данный вид животных

Камчатские крабы, вернее, их нежное мясо, высоко ценятся гурманами за отменный вкус, минимальное количество калорий, большое содержание минеральных элементов, цинка, йода, витамин, аминокислот.

Наиболее ценными считают икру и мясо, находящееся в области ног, клешней и сочленения ног с телом. С медицинской точки зрения, блюда из этого краба часто рекомендуют употреблять для улучшения зрения, а также при малокровии и различных сердечно-сосудистых заболеваниях.

Раздел 7. Как приготовить камчатского краба?

Правильно приготовленный камчатский краб, фото которого можно увидеть в меню самых роскошных ресторанов планеты, обладает нежнейшим мясом и едва уловимым ароматом морской свежести.

Можно ли его попробовать, как говорится, в домашних условиях? Ну конечно же! Далеко не все знают о том, что есть простой и достаточно быстрый способ приготовления краба, с которым справится каждый. Итак, прежде всего это ракообразное следует отварить в очень соленой воде, а для улучшения вкуса рекомендуется добавить в бульон душистый перец, морковь, лук-порей, репчатый лук, корень сельдерея и даже вино. Как же все правильно рассчитать? Очень просто. Например, для краба весом в 1,5 кг нужно взять кастрюлю, в которую поместится не менее 30 л воды и 4 л вина.

Варить его нужно не меньше 15 минут, но в то же время при приготовлении важно следить, чтобы краб не переварился, иначе его мясо будет больше напоминать резину, чем вкуснейший деликатес.

Камчатский краб, фото и подробное описание блюд из которого встречается в практически всех кулинарных книгах, - это отличный способ удивить даже самых привередливых гостей-гурманов.

Естественно, при сервировке стола не обойтись без красивой подачи блюда. Например, почему бы не выложить готового краба на блюдо вместе с зеленью, чтобы деликатес выглядел, как живой? Заманчиво? Кстати, обратите внимание: панцирь краба желательно предварительно надрезать возле клешней. Так его будет намного проще разделывать.

Названия: камчатский краб, королевский краб, красный королевский краб, гигантский камчатский краб .

Ареал: северные районы дальневосточных морей. Камчатка, Шантарские о., Бристольский залив, Охотское и Берингового моря, берега Сахалина, Курильские о., северная часть Японского моря (залив Петра Великого и побережье Хоккайдо).

Описание: камчатский краб - один из самых крупных видов ракообразных. Внешне похож на краба, за что и получил свое название, однако в действительности он ближе к ракам-отшельникам. Тело состоит из головогруди, которая покрыта общим панцирем, и брюха (абдоменом). Абдомен подогнут под головогрудь, и внешне напоминает хвост, которого у краба нет.Панцирь защищает краба от врагов и служит опорой для мускулатуры. Внутренний скелет отсутствует. На переднем крае панциря краба есть клюв, который защищает глаза краба. Нервная система (цепочка) краба тянется вдоль нижней стороны тела. Самка отличается от самца, более сильно развитым брюшком. У самца очертание брюшка почти треугольное. Боковые края панциря закрывают жабры, которые омываются водой. Желудок краба находится в головной, а сердце - в задней части тела. Над сердцем на панцире торчат шесть крупных шипов, а над желудком - одиннадцать. В передвижении участвуют восемь ног, считая ноги с клешнями. Пятая пара ног редуцирована, ее краб прячет под панцирем и использует время от времени для чистки жабр. Правой клешней камчатский краб раздавливает раковины моллюсков и морских ежей, левой разрезает червей и других мягких животных.

Окрас: сверху панцирь и ноги камчатского краба темно-красные (красно-коричневые), с фиолетовым оттенком. Снизу желтовато-белые.

Размер: у крупных самцов ширина головогруди до 25 см. Размах ног до 150 см.

Вес: самец - до 7,5 кг, самка - 4,3 кг.

Продолжительность жизни: 15-20 лет.

Среда обитания: глубины от 2 до 270 м. Выровненные участки шельфа с песком или грязью.

Враги: человек, осьминоги, бычки, треска, волосатый четырехугольный краб, калан, рыбы (керчаки).

Пища/еда: донные беспозвоночные (моллюски, морские звезды, пострелы, морские ежи, особенно плоский морской еж эхинарахниус, черви), рыба, ракообразные, зоо- и фитопланктон. Сеголетки питаются гидроидами.

Поведение: камчатский краб регулярно мигрирует (скорость до 1,8 км/ч). Каждый год повторяет один и тот же маршрут.Зимой (у западных берегов Камчатки) уходит на глубину 110-200 м. Весной косяками (крупные самцы отдельно от самок и молоди) поднимаются с глубин на прогретое мелководье. Взрослые крабы линяют один раз в год.Линька длится около трех дней (все это время краб прячется в ямах на дне или расщелинах между скалами). Во время линьки краб меняет не только панцирь, он также расстается со старыми стенками желудка, пищевода, кишечника. Обновляет все сухожилия. Линяющих самок охраняют самцы.После линьки самки и молодые самцы уходят на мелководье, а взрослые самцы отходят глубже на богатые кормовые поля.

Размножение: во время линьки, оставшись в новом мягком панцире, самка выпускает под брюхо темно-фиолетовую икру. Позже, летом, икра становится бурой, на следующую весну в каждой икринке уже можно увидеть глаза зародышей. Одна самка откладывает до 20-445 тысяч икринок.Следующей весной, по дороге на мелководье, личинки выходят из яиц, а самки продолжают свой путь. Каждый год самка откладывает икру один раз, в то время как самец за весь период размножения может спариться с несколькими самками (до 11).

Сезон/период размножения: в Приморье: март-апрель.

Половое созревание: самки - 8 лет, самцы - 10 лет.

Ритуал ухаживания: самка становится перед самцом и держится своими клешнями за его клешни.В таком положении крабы могут находиться до 3-7 дней. Самка помогает полинять самцу, после чего происходит спаривание.

Беременность/инкубация: 11,5 месяцев.

Потомство: личинка краба величиной с муху, у нее длинное брюшко, продолговатый гладкий панцирь с тремя шипами по краям. Ноги отсутствуют. Плавает с помощью челюстей, длинное брюшко играет роль руля. Первые два месяца личинка живет в толще воды, потом она линяет и оседает на дно, где живет в зарослях водоросли анфельции. Смертность с момента рождения до оседания на дно достигает 96,5%.После рождения молодь краба проходит несколько стадий развития. Через три года личинка краба покидает убежище (за это время она несколько раз линяет), и переходит на участки с песчаным грунтом. В возрасте 5-7 лет начинает мигрировать, ширина панциря достигает 43-69 мм. За год проходит по дну более ста километров.

Польза/вред для человека: камчатский краб ценнейший промысловый вид - источник деликатесного и диетического мяса.

Популяция/статус сохранения: численность камчатского краба сильно подорвана, поэтому его промысел ограничен.

Литература:
1. Государственный Дарвиновский музей естественной истории (http://www.museum.ru/darwin/)
2. Технология крабового фермерства на акватории Дальневосточных морей Ж. №1 1998 г. (http://www.partnerregions.org/)
3. В.Федоров. Камчатский краб

Правообладатель: портал Зооклуб
При перепечатке данной статьи активная ссылка на источник ОБЯЗАТЕЛЬНА, в противном случае, использование статьи будет рассматриваться как нарушение "Закона об авторских и смежных правах".

Крабы - обширная группа водных и околоводных животных, относящаяся к отряду Десятиногих Ракообразных. От родственных им раков, креветок, омаров и лангустов крабы отличаются заметно укороченным брюшком, подвернутым под широкую головогрудь. Это придает им специфическую, хорошо узнаваемую форму. В то же время крабы достигли небывалого разнообразия: 6793 вида этих животных объединены в 93 семейства, что составляет половину от численности всего отряда.

Пятнистолапый скальный краб (Grapsus grapsus) - обитатель Галапагосских островов.

Наряду с особой формой тела для крабов характерно наличие 10 пар конечностей. Они делятся на грудные и брюшные. Первые 3 пары грудных конечностей очень короткие, их называют ногочелюстями, потому что они не участвуют в движении, а служат лишь для подношения пищи ко рту. Остальные пары грудных ног служат для передвижения, захвата и разделки пищи, а также могут выполнять другие вспомогательные функции. Пара самых больших и массивных ног - клешни. С их помощью крабы могут не только охотиться, но и защищаться, участвовать в брачных боях. Узкая специализация этих органов отразилась на их внешнем виде: нередко правая и левая клешни имеют разный размер и форму, придавая телу краба заметную асимметрию. Что же касается брюшных ног, то они маленькие и используются для оплодотворения (у самцов) или вынашивания яиц (у самок). С грудными ногами крабов связаны такие жизненно важные органы как жабры. Зачастую их лепестки располагаются прямо на члениках ног или возле места их прикрепления к телу.

Из-за огромной разницы в размере клешней манящие крабы кажутся однорукими. Как и люди, эти животные бывают правшами и левшами, причем правши составляют 85%.

Крабы - одни из самых совершенных ракообразных, поэтому они обладают развитыми органами чувств. Большую роль в их жизни играет зрение. Глаза у этих животных сложные, фасеточные. Они состоят из тысяч глазков, каждый из которых видит лишь крошечную часть пространства прямо перед собой. Окончательная сборка изображения происходит уже в мозге животного. Многочисленными наблюдениями доказано, что с помощью зрения крабы идентифицируют потенциального врага, находят партнера в сезон размножения, ориентируются в поисках пищи. Но если животное ослепить, оно потеряет разве что способность видеть опасность, а пищу и партнера найдет почти с такой же эффективностью. В этом ему помогут антенны («усики»), способные улавливать запахи. Если же крабу отрезать и антенны, то он… опять найдет пищу. Правда, в этом случае ему придется потратить много времени и сил, ведь двигаться в сторону добычи он будет буквально на ощупь, постукивая клешнями по грунту. Некоторые виды крабов имеют органы равновесия - статолиты. Кстати, огромную роль в их физиологии играют… стебельки глаз. Это самые настоящие эндокринные железы, способные выделять гормоны и регулировать такие функции организма как частота линек, наступление половозрелости и даже изменение окраски!

У сухопутного большеглаза Латрейля (Macrophthalmus latreillei) стебельки глаз особенно длинные, что связано с необходимостью осматривать местность на большом расстоянии.

Кожи как таковой у крабов нет, ее заменяет слой твердого и непроницаемого хитина, образующего своеобразный панцирь. Хитин не способен растягиваться, что делает невозможным обычный линейный рост. Крабы решают эту проблему с помощью регулярных линек. Когда старый панцирь лопается, из него выбирается мягкое и беззащитное животное. На затвердение нового покрова уходит от нескольких недель до полугода, в этот период краб прячется в укромном месте и интенсивно растет. Хитин может пропитываться всевозможными пигментами, поэтому окраска у крабов может быть практически любой.

Двухцветный краб-вампир (Geosesarma bicolor) получил свое название из-за необычного сочетания ярко-желтых глаз с темно-фиолетовым панцирем. Благодаря импозантной внешности его часто содержат любители-аквариумисты.

Кроме того, хитиновый покров может иметь выросты: редкие и твердые, как колючки, короткие и жесткие, как щетина, или длинные и тонкие, словно шерсть.

Китайский мохнорукий краб (Eriocheir sinensis) выделяется среди сородичей «меховой» муфтой на клешнях.

В широких пределах варьируют и размеры этих животных. Диаметр панциря самого маленького в мире краба-горошины не превышает 1 см, в то время как размах ног самого большого японского краба-паука доходит до 4 м при весе в 20 кг.

Краб-горошина (Pinnotheres boninensis) обитает на побережье Азовского и Черного морей.

Крабы населяют все моря и океаны планеты, но наибольшего разнообразия они достигают в тропиках. Среда обитания этих ракообразных имеет очень широкий диапазон: крабов можно встретить на мелководьях морей и океанов, среди зарослей кораллов на рифах, на глубинах до 5000 м, в пещерных водоемах, в приливной зоне, мангровых зарослях и даже в глубине островов вдали от берега. Подавляющее большинство из них живут в соленой воде, около 850 видов обитает в пресных водоемах. Крабы, длительное время проводящие на суше, запасают воду под панцирем или же у них развиваются органы наподобие легких. Недоразвитые жабры у них почти не работают и при постоянном погружении в воду такие особи погибают. Виды, обитающие на дне, зачастую активны в темноте, сухопутные крабы наиболее деятельны днем.

Второй по величине на планете тасманийский гигантский краб (Pseudocarcinus gigas) при ширине панциря в 46 см весит до 13 кг.

При движении эти ракообразные никогда не ставят на землю одновременно обе ноги одной пары, что придает их походке устойчивость, но малая длина тела и большое количество ног делают неудобным движение вперед, поэтому крабы предпочитают ходить боком. В то же время это нисколько не мешает им развивать приличную скорость, например, травяной краб за 1 с преодолевает 1 м! А вот плавают эти животные плохо и неохотно.

Исключение составляют крабы-плавунцы, у которых задняя пара ног преобразована в лопасти-весла, благодаря чему они чувствуют себя в водной стихии как дома.

Характер у этих ракообразных неуживчивый, все они живут поодиночке и ревностно охраняют свои участки или убежища; особенно агрессивны самцы. Вместе с тем участки мелких крабов очень небольшие, поэтому на 1 кв.м может быть до 50 их норок. Опасность - единственное, что заставляет жителей колонии забыть о распрях. В случае угрозы крабы подают сигналы соседям взмахами клешней, звуками или постукиванием по грунту. Благодаря вибрациям даже те особи, которые не видят врага, успевают спрятаться.

Голубые крабы-солдаты (Dotilla myctiroides) образуют на пляжах большие скопления.

Особого внимания заслуживают убежища. В простейшем случае эти животные прячутся среди коралловых веточек, в щелях между камнями или створками раковин, в полостях губок. Но многие крабы не ждут милостей от природы, а сами роют норы в вязком иле или песке. Эти дома могут иметь один прямой ход (зачастую довольно глубокий), или несколько разветвленных ходов с запасными выходами; манящие крабы оборудуют вход в нору крышечкой. Некоторые виды поселяются под куполом медуз, среди щупалец актиний, в мантийной полости моллюсков, среди игл или даже в прямой кишке морских ежей.

Эти норки на одном из пляжей Малайзии вырыты ближайшими родственниками крабов-солдатов - скопимерами. Каждая особь, выталкивая песок из жилища, скатывает его в аккуратный шарик. Такую же форму имеет и помет крабов в том случае, когда они едят грунт.

У крабов практически нет пищевой специализации, все они в той или иной степени всеядны. Эти животные могут поедать бактериальную пленку, покрывающую камни, водоросли, опалые листья и цветы, двустворчатых моллюсков, червей-полихет, морских звезд, мелких ракообразных и даже осьминогов. Как и раки, крабы охотно лакомятся падалью. Виды, живущие на мелководье, обычный корм с удовольствием «закусывают» грунтом. Пропуская ил через свой кишечник, они усваивают содержащиеся в нем микроорганизмы. Крупную добычу крабы не просто хватают, а разделывают ее, как заправские гурманы. При этом клешни они используют словно нож и вилку: удерживают добычу одной, а другой отрезают аккуратные кусочки.

Травяной краб (Carcinus maenas) собирается пообедать двустворчатым моллюском.

Размножение у крабов носит ярко выраженный сезонный характер, у разных видов оно приурочено к тем или иным природным явлениям (сезону дождей, наиболее высоким приливам). Например, красные крабы острова Рождества (Gecarcoidea natalis) обитают на суше вдали от берега, но для откладки яиц перемещаются к линии прибоя. Их миграция - одно из самых грандиозных явлений в природе.

Миллионы особей живой рекой устремляются навстречу цели, преодолевая в пути дороги, канавы и прочие препятствия.

В это время крабы массово гибнут под колесами транспорта и ногами людей, которым надоедает обходить бесчисленное множество путешественников.

Чтобы предотвратить гибель крабов, на острове Рождества создают заградительные барьеры вдоль дорог, направляющие мигрантов в обход опасных путей.

Обратите внимание на насекомых в кадре. Это желтые сумасшедшие муравьи, завезенные на остров людьми. Они оказались очень агрессивным и плодовитым видом и уже уничтожили 1/3 популяции крабов – 20 миллионов особей!

Не менее интересны брачные сражения манящих крабов. Своей гипертрофированной сигнальной клешней они угрожают соперникам и даже фехтуют ею при столкновении. Затем машущими движениями подают сигнал самке, словно объявляя о своей победе. Такая подчеркнутая ритуальность привела к тому, что у многих видов очень заметна разница между самцами и самками (половой диморфизм).

Поединок манящих крабов.

Перед спариванием пара иногда становится в позу «лицом к лицу» и может находиться в таком положении несколько дней. Интересно, что одного спаривания самке бывает достаточно, чтобы откладывать оплодотворенные яйца всю жизнь. Объясняется это тем, что самец преподносит ей сперму, упакованную в специальные мешочки - сперматофоры. В них половые клетки сохраняют жизнеспособность долгие годы, во время следующего сезона самка особыми выделениями растворяет оболочку сперматофора и оплодотворение совершается вновь. Плодовитость у крабов очень высокая и исчисляется десятками тысяч и миллионами яиц. Самка вынашивает их на брюшных ногах от пары недель до нескольких месяцев. Вылупившиеся личинки отправляются в свободное плавание.

Личинка краба-плавунца.

После нескольких линек они превращаются в молодых крабиков, которые поселяются в свойственных тому или иному виду биотопах. Продолжительность жизни у этих ракообразных составляет от 3-7 лет у мелких видов до 50-70 лет у огромного краба-паука.

Японский краб-паук (Macrocheira kaempferi).

В связи с большим разнообразием и многочисленностью у крабов много врагов. На их жизнь покушаются рыбы, осьминоги, крокодилы, морские звезды, чайки и практические все хищные звери, забредающие на побережье. Еноты-ракоеды вообще специализируются на собирании крабов на берегу. Такой пристальный интерес со стороны плотоядных вынудил этих ракообразных создать множество способов защиты. Самой простой из них - маскировка. Она достигается в одних случаях окраской, очень точно воспроизводящей цвет и даже рисунок субстрата, на котором встречается данный вид.

Карамельный краб (Hoplophrys oatesii) цветом и формой подражает кораллу дендронефтии, на котором он обитает.

В других случаях для прикрытия используются окружающие предметы. Например, стыдливые крабы покрывают себя щитом-ракушкой, крабы-декораторы вырезают клешнями кусочки мшанок, гидроидов и сажают их себе на спину, склеивая специальными выделениями. На спине краба эти колониальные животные продолжают развиваться и превращают его панцирь в клумбу.

В этом ползущем кусте трудно распознать отлично замаскированного краба-декоратора (Camposcia retusa).

Краб дромия подыскивает губку и словно заправская швея вырезает из нее кусок точно по размеру своей спинки.

Краб дромия (Dromia erythropus) напоминает старушку в берете. Так как тело у него довольно мясистое, дромии приходится искать лоскут с изгибом, идеально повторяющим выпуклости его панциря.

Если же маскировка не помогла, в ход идут активные способы защиты. Крупные крабы становятся в боевую стойку и подымают вверх клешни. Если намек обидчиком не понят, они пускают в ход свои кусачки и способны нанести глубокие порезы. Крабы-боксеры всегда держат в своих клешнях актиний, стрекательные клетки которых опасны даже для относительно крупных животных.

Самка краба-боксера (Lybia tessellata) в боевой стойке с актиниями. На брюшке этой особи видна кладка яиц.

Многие виды способны к автотомии (самоампутации). При виде врага краб сокращением специальных мышц отбрасывает ногу. При этом клапаны в месте отрыва тут же закрывают рану и останавливают кровотечение. Если такой подачки оказалось недостаточно, жертва предлагает хищнику следующую конечность. Оторванные ноги отрастают заново после нескольких линек.

В. С. Левин

1 - ладонь ложной клешни, 7 - палец, 8 - наружная ветвь ноги - экзоподит; XIII - брюшные ноги">
Рис. 86. Схема строения десятиногого ракообразного: I - головогрудный панцирь, или карапакс; II - рострум; III - брюшные сегменты; IV - хвостовая пластинка - тельсон; V - глаз; VI - I антенна: 1-3 - членики стебля, 4 - бичики; VII - II антенна: 1-5 - членики стебля, 6 - бичик, 7 - чешуйка; VIII-XII - ходильные ноги: 1-5 - членики ноги, 6 - ладонь настоящей клешни, 6 1 - ладонь ложной клешни, 7 - палец, 8 - наружная ветвь ноги - экзоподит; XIII - брюшные ноги

Голова состоит из 2 отделов, задний из которых сливается с грудью, образуя челюстегрудь, прикрытую сверху и с боков карапаксом. Передний край карапакса часто вытянут в шиповидный или плоский рострум. Глаза всегда стебельчатые. 3 первые пары грудных конечностей преобразованы в ногочелюсти, а 5 задних пар - в ходильные ноги. У многих представителей отряда 1-я пара ходильных ног развита особенно сильно и вооружена мощными клешнями; ходильные ноги, как правило, одноветвистые (рис. 86). Брюшко у длиннохвостых раков удлиненное, у короткохвостых (крабоиды и настоящие крабы, - см. рис. 87) подогнуто под головогрудь. Раки-отшельники свое мягкое, спирально закрученное брюшко прячут в пустые раковины брюхоногих моллюсков. Брюшные ножки часто двуветвистые, хорошо развиты только у наиболее примитивных видов (например у креветок); у более высокоорганизованных они рудиментарные и у самок служат для прикрепления икры и молоди. В большинстве раздельнополы; некоторые креветки - гермафродиты. Личинки резко отличаются от взрослых животных, микроскопически малы, ведут планктонный образ жизни, претерпевая ряд последовательных изменений. Взрослые особи могут достигать очень крупных размеров, например камчатский краб - до 1.5 м в размахе ног.

Ведут подвижный образ жизни, плавая среди водорослей, передвигаясь по дну или зарываясь в грунт. Питаются мелкими беспозвоночными и различными растительными остатками.

Десятиногие ракообразные составляют значительную часть рациона ряда промысловых рыб. Представители некоторых видов обладают высокими вкусовыми качествами и идут на изготовление деликатесных продуктов. Объект интенсивного промысла.

Семейство Чилимы - Pandalidae

Травяной чилим - Pandalus latirostris Ratbun (цв. фот. 24). Рострум почти прямой, снабжен хорошо развитыми боковыми килями. Ширина рострума в основании превышает диаметр глаза, кончик рострума без шипов. Ходильные ноги (кроме 2-й пары) не достигают чешуйки II антенны. Ходильные ноги 1-й пары оканчиваются когтем (без клешни). 5-й членик * ходильных ног 2-й пары разделен на много колец. Окраска зеленоватая, с продольными коричневыми полосами. Длина до 180 мм. Как и другие чилимы, гермафродит. Мужские и женские половые клетки созревают в разное время. Каждая особь развивается сначала как самец, а затем превращается в самку.

* (Нумерация члеников ведется от туловища к свободному концу ноги. )

Распространен в Желтом и Японском морях, у о. Хонсю, о. Хоккайдо и южных Курильских островов. Обитает среди зарослей морской травы и водорослей на глубине до 30 м. Обычный промысловый вид.

Гребенчатый чилим - Pandalus hipsinotus Brandt (рис. 88). Рострум сильно изогнут вверх, его длина у самцов превышает полуторную длину карапакса. Спинной киль карапакса очень высокий, его задний шип расположен значительно позади середины карапакса. Длина до 240 мм.

Распространен во всех дальневосточных морях и вдоль берегов Америки от Аляски до шт. Вашингтон. Обитает на глубинах от 1 до 460 м на различных грунтах. Обычный промысловый вид.

Средний чилим - Pandalus meridionalis (Balss) (рис. 89). Конец рострума слабо изогнут вверх. Длина рострума слегка превышает длину карапакса. Спинной гребень невысокий, его задний шип расположен впереди от середины карапакса. Длина до 80 мм.

Распространен в Японском море и у южных Курильских островов. В зал. Петра Великого встречается на глубинах от 3 до 30 м на разных грунтах. Самки с созревшей икрой ловятся в Японском море в мае.

Семейство Гипполитиды, или Обыкновенные креветки, - Hippolytidae

Спиронтокарис охотоморский - Spirontocaris ochotensis mororani Rathbun (рис. 90). Рострум прямой, хорошо развит, несет на верхнем крае 9-14, на нижнем 3-6 зубцов. Имеются 2-4 надглазничных шипа. I антенны с 2 бичиками. Ходильные ноги 1-й пары с клешней нормального типа. 5-й членик ходильных ног 2-й пары расчленен минимум на 3 кольца. Длина до 50 мм.

Распространен в зал. Петра Великого и у южных Курильских островов. Встречается на глубинах от 1 до 40 м на различных грунтах.

Креветка японская - Eualus japonica (Jokoya) (рис. 91). Рострум с хорошо развитой нижней пластинкой, несущей 4-5 зубчиков, направлен косо вверх. По верхнему краю рострума 2-4 зубчика, передний из которых расположен позади середины рострума. Конец рострума достигает или немного не достигает вершины чешуйки II антенны. Надглазничных шипов нет. III ногочелюсти с наружной ветвью - экзоподитом. Ходильные ноги 1-2-й пар с боковыми придатками - эпиподитами. 5-й членик ходильных ног 2-й пары расчленен на 6-8 колец. Длина до 50 мм.

Распространена в Японском море от зал. Петра Великого до Татарского пролива, у северной части о. Хонсю, южных Курильских островов и в зал. Анива. Обитает на глубине до 20 м на различных грунтах. В зал. Петра Великого самки с икрой встречаются в июне-июле; в июле встречается молодь.

Гептакарпус Гребницкого - Heptасаrpus grebnitzkii (Rathbun) (рис. 92). Внешне схож с другими креветками. Рострум прямой, ножевидный, крепкий, с сильно развитой нижней пластинкой. По верхнему краю рострума 4-7 зубчиков, передний из которых расположен впереди середины рострума. Пластинчатая часть чешуйки II антенны далеко выдается за ее шип. 5-й членик ходильных ног 2-й пары расчленен на 6-8 колец. Длина до 42 мм.

Распространен в прибрежных районах зал. Петра Великого, у западного Сахалина, у берегов о. Хоккайдо и южных Курильских островов. Обитает на глубине до 8 м, преимущественно среди зарослей морской травы, реже на песке.

Семейство Пресноводные креветки - Palaemonidae

Пресноводная креветка - Palaemon macrodactylus Rathbun (рис. 93). Мало отличима от других креветок. Рострум почти прямой, примерно на четверть своей длины выдается за передний край чешуйки II антенны. I антенны с 3 бичиками. По средней линии карапакса 2-3 шипа. Длина до 65 мм.

Распространена в зал. Петра Великого, у о. Хоккайдо и о. Хонсю. Обитает на глубине до 12 м, чаще на твердом грунте среди водорослей. Самки с икрой встречаются в зал. Петра Великого в июне-июле.

Семейство Шримсы - Crangonidae

Песчаный шримс, морская разновидность - Crangon septemspinosa var. propinqua Stimpson (рис. 94). Рострум короткий, длина его составляет 13-18% длины карапакса. По средней линии карапакса 1 шип. На спинной поверхности IV и V брюшных сегментов имеется невысокий тупой киль. Длина до 60 мм.

Распространен от северной части Охотского моря до зал. Петра Великого. Обитает на глубине от 0.3 до 35 м, преимущественно на твердом песчаном и илисто-песчаном грунтах. Самки с икрой попадаются в зал. Петра Великого с июня по август. Употребляется в пищу.

Семейство Раки-щелкуны - Alpheidae

Короткогребенчатый рак-щелкун - Alpheus brevicristatus de Haan (рис. 95). Рострум слабо развит или отсутствует. Глаза скрыты под передним краем карапакса. Передняя часть карапакса с ясно выраженным срединным ребрышком. Ходильные ноги 1-й пары с массивными, разными по величине клешнями, одна из которых часто гигантская и у самцов имеет щелкающее приспособление в виде выступа на подвижном пальце, заходящего в углубление неподвижного пальца. С помощью этого аппарата рак-щелкун способен издавать резкий звук, сопровождающийся выбрасыванием сильной струи воды. Пальцы меньшей клешни самца смыкаются неплотно, образуя глубокую, хорошо заметную щель. Длина тела от 50 до 100 мм.

Распространен в зал. Петра Великого и у берегов о. Хонсю. Обитает на глубинах от 1 до 20 м на мягком илу.

Семейство Аксииды - Axiidae

Аксиопсис - Axiopsis princeps (Boas) (рис. 96). Клешни ходильных ног 1-й пары резко несимметричны. Глаза выступают из-под рострума и при рассматривании животного сверху хорошо заметны. Задняя часть карапакса гладкая, в передней части расположены 5 килей, из которых пара боковых гладкая, а остальные зазубрены. Длина тела до 100 мм.

Встречается только в Японском море. Обитает на мягком грунте на глубине до 30 м. Ведет роющий образ жизни.

Семейство Раки-кроты - Callianassidae

Рак-крот Исаева - Upogebia issaeffi (Balss) (рис. 97). Рострум массивный, широкий и короткий. II антенны несут рудиментарную чешую. Тельсон с хвостовыми ножками образует хорошо выраженный плавательный веер. Ходильные ноги 1-й пары почти одинаковые. Неподвижный палец клешни с крупным зубцом на середине хватательного края. На внутренней стороне подвижного пальца клешни 6-11 узких косых ребрышек. Ладонь ложной клешни ходильных ног 3-й пары без зубцов по нижнему краю. Длина до 70 мм.

Распространен в зал. Петра Великого в заиленных бухтах на небольших глубинах.

Японская калианасса - Callianassa japonica Ortmann (рис. 98). Рострум очень маленький. Ходильные ноги 1-й пары неодинаковые и неравные. Хватательный край подвижного пальца большей клешни без выдающихся зубцов. У крупных самцов пальцы большей клешни при смыкании образуют широкую щель, у самок и мелких самцов пальцы смыкаются плотно. Длина до 60 мм.

Распространена от о. Хайнань до зал. Петра Великого. Ведет роющий образ жизни.

Семейство Веерные крабы - Porcellanidae

Веерный краб Стивенса - Pachycheles stevensii Stimpson (рис. 99). Карапакс овальный, не разделенный на участки. Лоб широкотреугольный. Боковые поверхности карапакса с мембранозными участками, покрытыми пластинками. Клешненосные ноги очень большие, одна значительно крупнее другой. Пальцы большей клешни с волосяной щеткой у основания, смыкаясь, оставляют продолговатую щель. Длина головогруди до 20 мм.

Распространен в зал. Петра Великого и от о. Кюсю до о. Хоккайдо. Обитает на глубине до 15 м, почти исключительно на твердом грунте (галька, песок, камни). В зал. Петра Великого самки со зрелой икрой встречаются в июле-августе.

Семейство Раки-отшельники - Paguridae

Охотоморский рак-отшельник - Pagurus ochotensis Brandt (цв. фот. 25). Брюшко, как у всех раков-отшельников, мягкое, спирально завитое; I и II сегменты брюшка без парных придатков. Клешненосные ноги очень мощные, их членики почти совершенно лишены волос. Верхняя поверхность ладони правой клешни покрыта шиповатыми гранулами или короткими коническими шипами. Жесткой является только передняя часть карапакса, которая больше в ширину, чем в длину. Чешуя II антенны трехгранная. Подобно другим представителям этого семейства, прячет свое мягкое брюшко в пустые спирально закрученные раковины моллюсков. Длина передней части головогруди 17, правой клешненосной ноги 79 мм. Может достигать очень больших размеров.

Распространен во всех дальневосточных морях. Встречается на глубинах от 1 до 250 м, преимущественно на песчаных грунтах.

Рак-отшельник Миддендорфа - Pagurus middendorffii Brandt (рис. 100). Верхняя поверхность 5-го членика правой клешни без волос, шипов и крупных гранул. Верхняя поверхность ладони правой клешни гладкая или слабо гранулированная. Окраска равномерно оливковая. Длина передней части головогруди до 10 мм.

Распространен во всех дальневосточных морях, на Южно-Курильском мелководье и по американскому побережью от Аляски до Ванкувера. Встречается от литорали до глубины 20 м.

Волосатый рак-отшельник - Pagurus brachiomastus (Thallwitz) (цв. фот. 26). Верхняя поверхность ладони правой клешни покрыта мягкими волосами, длина которых превышает длину находящихся под ними шипов. Часто волосяной покров скрывает всю скульптуру поверхности ладони. На нижней поверхности 4-го членика правой клешненосной ноги 2 сильно выдающихся тупых шипа. Окраска желтовато-оранжевая, волоски бледно-желтые. Длина передней части головогруди до 10 мм.

Распространен в Японском море и в южной части Охотского моря. Обитает от литорали до глубины 160 м, преимущественно на песчаных и каменистых грунтах, часто в зарослях водорослей. В зал. Петра Великого самки с икрой попадаются в июле-августе.

Гребенчатый рак-отшельник - Pagurus pectinatus (Stimpson) (рис. 104, цв. фот. 27). Рострум вооружен 4 шипами: передний шип острый, изогнутый вниз, второй направлен вверх и часто на конце раздвоен, 2 шипа позади, по 1 с каждой стороны. Чешуйка II антенны в виде простого острого шипа. Карапакс с короткими шипами, у молодых экземпляров шипы относительно длиннее. Сердечная область карапакса несет 3 пары крупных шипов. Очень крупный крабоид, размах ног может достигать 150 см, длина карапакса - 20 см.

Распространен в дальневосточных морях от Корейского полуострова до Камчатского залива Берингова моря и вдоль американского побережья от о. Нортон до Британской Колумбии. Встречается на глубинах от 2 до 270 м. Совершает регулярные миграции. Весной (в Южном Приморье в апреле) подходит к берегам для размножения. Питается донными беспозвоночными. Ценнейший промысловый вид.

Синий краб - Paralithodes platypus Brandt (рис. 105). Рострум вооружен 2 крупными шипами и несколькими мелкими на верхней стороне. Карапакс шиповатый, его сердечная область несет 2 пары крупных шипов. Окрашен сверху в желтый, снизу в белый цвет, с крупными синими пятнами на боковых поверхностях карапакса. Длина карапакса до 20 см.

Распространен от зал. Петра Великого до Берингова моря на глубинах от 12 до 250 м. Промысловый вид.

Семейство Стыдливые крабы - Dorippidae

Стыдливый краб - Dorippe granulata (de Haan) (рис. 106). Карапакс плоский, грубо гранулирован, прикрывает только половину брюшных сегментов. Ширина карапакса больше его длины. Ходильные ноги первых 2 пар длинные и толстые, последних 2 пар - короткие, тонкие и сдвинуты на спину. Коготками этих ног краб удерживает створку раковины (чаще всего перонидии или макомы), которой покрывает себя сверху, за что и получил название "стыдливый краб". Длина карапакса до 5 см.

Распространен от Гонконга до зал. Петра Великого и от о. Кюсю до о. Хоккайдо. Обитает на глубинах от 1 до 15 м на илистом и илисто-песчаном грунте, реже на других грунтах.

Семейство Крабы-пауки - Majidae

Водорослевый краб - Pugettia quadridens (de Haan) (рис. 107). Передняя часть карапакса сужена, его боковые поверхности нерезко отграничены от верхней. Предглазничные шипы острые. Передний боковой вырост карапакса довольно широкий, с 2 зубцами, заднебоковой с 1 острым шипом. Между выростами карапакс сильно перетянут. Поверхность карапакса бугорчатая. Длина карапакса до 4 см.

Распространен от Гонконга до зал. Петра Великого и западного Сахалина, у восточного побережья Японских островов, у южных Курильских островов и южных берегов Сахалина. Обитает на глубинах от 2 до 320 м, обычно среди прибрежных водорослей.

Писоидес двузубый - Pisoides bidentata (A. Milne-Edwards) (рис. 108). Длина рострума превышает его ширину в основании. По средней линии карапакса 6 шипов, из них 3 в желудочной области, где имеются еще 2-3 боковых тупых бугорка. На нижней части жаберной области 5-8 тупых бугорков и 2 острых краевых.

Распространен в Японском море от зал. Петра Великого и о. Хоккайдо до Татарского пролива. Обитает от верхней сублиторали до глубины 60 м на песчаном и песчано-илистом грунтах.

Краб-стригун - Chionocetes opilio (Fabricius) (рис. 109). Рострум короткий, разделен на 2 лопасти широкой треугольной выемкой. Карапакс округлой формы, его ширина почти равна длине. Спинная поверхность покрыта бугорками. Ходильные ноги длинные, уплощенные. Крупный краб, длина карапакса до 15 см.

Распространен во всех дальневосточных морях и в Чукотском море, а также по американскому побережью от Аляски до Британской Колумбии, на глубинах от 5 до 1000 м. Местами образует огромные скопления и может быть промысловым видом.

Краб-паук - Hyas coarctatus ursinus Brandt (рис. 110). Рострум длинный, его длина укладывается в длине карапакса менее 7 раз. Ширина карапакса заметно меньше его длины. Передний боковой вырост карапакса отделен от расширенной задней части выемкой, вследствие чего в верхней части карапакса образуется широкий перехват. Длина карапакса до 8 см.

Распространен в Японском море на глубинах от 3 до 150 м.

Семейство Крабы-плавунцы - Portunidae

Краб-плавунец японский - Charybdis japonica (A. Milne-Edwards) (рис. 111). Лобный край карапакса с 6 треугольными зубцами, переднебоковой край с 6 зубцами. 4-й членик клешненосной ноги с 3 крупными зубцами по переднему краю. Ширина 6-го членика ходильных ног 5-й пары укладывается 1-1.5 раза в его длине; задний край этого членика с густой бахромой волосков. Длина карапакса до 5 см.

Распространен от Гонконга до зал. Петра Великого и Японских островов; встречен у Гавайских островов. Обитает на глубинах от 2 до 25 м на илистом, илисто-песчаном грунтах и среди зарослей водорослей.

Семейство Овальные крабы - Cancridae

Овальный краб - Cancer amphioetus Rathbun (рис. 112, цв. фот. 28). Передняя половина карапакса полукруглая, лобный край с 5 зубцами (наружные наиболее крупные), переднебоковой край с 9 тупыми зубцами; поверхность бугорчатая. Ходильные ноги 2-3-й пар не длиннее клешненосных или немного короче. Окраска тусклая, зеленоватая, встречаются экземпляры ярко-красного цвета. Длина карапакса до 2.5, ширина до 3.5 см.

Распространен в Японском море, на Южно-Курильском мелководье, в зал. Анива и у Калифорнии. Обитает на глубине до 100 м на различных грунтах и на водорослях. В Японском море самки с икрой попадаются в июле-августе.

Семейство Крабы-горошинки - Pinnotheridae

Пинникса Рэтбана - Pinnixa rathbuni Sakai (рис. 113). Глаза маленькие, редуцированные. Ширина карапакса почти вдвое превышает его длину. Нередко боковой край карапакса тонко гранулирован и густо опушен. Клешни сильные, неподвижный палец у самцов очень короткий, с одним крупным зубцом на хватательном крае, подвижный палец сильно изогнут вниз. Ходильные ноги 4-й пары длиннее остальных. Длина карапакса до 0.7 см.

Распространена в зал. Петра Великого, у о. Хонсю, в Южно-Курильском проливе и в зал. Анива. Обитает на чистом илу или илу с ракушей. Как и другие представители этого семейства, часто бывает сожителем крупных многощетинковых червей, поселяясь в их трубках.

Краб-горошинка Рэтбана - Tritodynamia rathbuni Shen (рис. 114). Лобный край карапакса сильно опущен вниз, передне-боковые края округлые, а боковые грани почти параллельны, так что карапакс имеет почти цилиндрическую форму. Подвижный палец клешни несет 2 крупных зубца. Длина карапакса до 0.7, ширина 1.5 см.

Распространен от Желтого моря до зал. Петра Великого, вдоль юго-восточного побережья Японских островов до Токийского залива на севере. Обитает на мягких грунтах на глубине до 30 м.

Семейство Прибрежные крабы - Grapsidae

Японский мохнаторукий краб - Eriocheir japonica (de Haan) (рис. 115). Карапакс квадратный. Лобный край широкий, разделен на 4 лопасти, из которых наружные заострены. Ладонь и отчасти пальцы клешни у самца покрыты длинными и густыми пучками волосков, образующих как бы муфту. У самки волосками покрыта только наружная поверхность ладони. Длина головогруди до 6 см.

Распространен от Гонконга и о. Тайвань до Амурского лимана и речек северо-восточной части Сахалина. Размножается и зимует вблизи устьев рек, во время кормовых миграций поднимается вверх по рекам.

Кистеносный прибрежный краб - Hemigrapsus penicillatus (de Haan) (рис. 116). Карапакс почти квадратный, поверхность гладкая. Лобный край со слабо заметной срединной выемкой, боковой край с 3 зубцами. Характерно наличие на брюшной стороне головогруди подглазничного гребня, состоящего из 2-4 сближенных между собой бугорков. На клешнях у самцов густая щетка тонких волосков. Длина карапакса до 3 см.

Распространен от о. Тайвань до Японского моря, у о. Хоккайдо, южных Курильских островов, в зал. Анива. Обитает на песчано-каменистых грунтах от литорали до глубины 5 м.

Обыкновенный прибрежный краб - Hemigrapsus sanguineus (de Haan) . Карапакс почти квадратный, боковой край с 3 зубцами. Подглазничный гребень сплошной и покрыт очень тонкими поперечными насечками (рис. 117). Клешни самцов голые. Длина карапакса до 6 см.

Распространен от зал. Петра Великого, о. Монерон и зал. Анива вдоль всего побережья Японских островов до Гавайских островов, Австралии и Новой Зеландии. Обитает от литорали до глубины 10 м на песчано-каменистых и илистых грунтах.

Семейство Волосатые крабы - Atelecyclidae

Четырехугольный волосатый краб - Erimacrus isenbeckii (Brandt) (рис. 118, цв. фот. 29). Карапакс прямоугольной формы, его ширина почти равна длине. Поверхность карапакса покрыта крупными бугорками, на которых сидят жесткие волоски. Длинные волоски покрывают также все ноги. Достигает крупных размеров, длина карапакса до 10-12 см.

Распространен во всех дальневосточных морях. Обитает на различных грунтах на глубинах от 0 до 350 м. Промысловый вид.

Глава 2

Морфология

Взрослые особи

Строение камчатского краба Paralithodes camtschaticus (Tilesius) детально описано во многих работах (Marukawa, 1933; Иванов, Стрелков, 1949; Иванов, 1955; Ушаков, 1955; Sato, 1958, и др.).

Внешнее строение

Тело камчатского краба состоит из головогруди и брюшка, но последнее недоразвито, подогнуто под головогрудь и совершенно не видно сверху. Все тело и конечности одеты твердым панцирем из хитина, одновременно защищающим животное и служащим опорой для мускулатуры. Карапакс головогруди выраженной пятиугольной формы, с многочисленными острыми шипами защитного назначения, особенно крупными по его краю. Спереди панцирь вытягивается в заостренный рострум, защищающий глаза краба. Поверхность панциря выпуклая и глубокие борозды делят ее на несколько отграниченных друг от друга областей (рис. 2.1).

Рис. 2.1. Схематическое строение карапакса камчатского краба (по: Marukawa, 1933)

Посредине находятся два вздутия панциря, переднее из которых, вооруженное 11-ю крупными шипами, называется желудочной (пилорической) областью, а заднее с 6-ю крупными шипами ― сердечной (кардиальной). Названные области отражают на поверхности панциря особенности расположения внутренних органов: основные из них залегают в сравнительно узком пространстве поджелудочной и сердечной областями.

По бокам от обеих названных областей на панцире выделяются обширные жаберные области, формирующиеся над комплексом жабр, лежащих с правой и левой стороны. Границы жаберных полостей на верхней стороне панциря приблизительно очерчены двумя глубокими боковыми бороздами. Каждая жаберная область вооружена девятью крупными шипами (не считая шипов по краю панциря).

К головогруди краба прикрепляется 14 пар придатков: пара глаз, две пары усиков, 6 пар ротовых частей (челюстей и ногочелюстей), пара ног с клешнями, три пары ног, служащих для передвижения, и пятая пара ног, находящаяся под панцирем.

Размеры головогрудного панциря различны у взрослых самцов и самок. У первых карапакс в поперечнике может достигать 28 см; у самок размер меньше ― самые небольшие икряные самки имеют поперечник 8-16 см. Самые крупные самцы имеют 1,5 м в размахе ног при массе до 7 кг.

Тело и ноги камчатского краба окрашены сверху в красновато-коричневый цвет, а снизу желтовато-белый; на боках тела заметны большие синеватые или фиолетовые пятна.

Шипы на панцире расположены определенным образом, и некоторые их группы (в срединных областях) служат хорошим признаком для систематического отличия камчатского краба от других видов рода Paralithodes .

Наружные края головогрудного панциря не срастаются с телом и ограни­чивают щелевидный просвет, ведущий в жаберную полость, через который вода проникает внутрь и омывает жабры. Края щели усажены множеством хитиновых волосков, образующих в совокупности фильтрующий аппарат, препятствующий проникновению в жаберную полость загрязняющих жабры посторонних частичек (песка, ила и т. д.). Брюшко сильно уплощенное и недоразвитое, всегда подогнуто под головогрудь и сильно различается по форме у самок и самцов. У самок оно широкое, округлой формы и резко асимметрично; щитки, покрывающие его снаружи с левой стороны, гораздо крупнее правых, отчего концевой членик брюшка (тельсон) сильно смещен вправо. У самцов же брюшко уже, заострено и вполне симметрично.

https://pandia.ru/text/78/076/images/image004_113.jpg" align="left" width="122" height="113">

Рис. 2.2. Строение брюшка камчатского краба (по: Иванов, Стрелков, 1949)

А ― самка, Б ― самец. бр 1-бр 6 ― 1-й-6-й брюшные членики; бр 7 ― 7-й концевой членик брюшка (тельсон); ср ― срединный щиток; бок ― боковой щиток; кр ― краевой щиток. В ― отогнутое брюшко самки, вид изнутри, бр 2-бр 5 ― 2-й-5-й брюшные членики; бр 7 ― концевой членик брюшка (тельсон); XIII ― последние недоразвитые грудные ножки; XIV― первая пара недоразвитых брюшных ножек; XV-XVIII ― непарные брюшные ножки.

В составе брюшка (рис. 2.2) имеется полное число члеников, или склеритов ― 7 (6 сегментов и тельсон). Каждый членик покрыт снаружи несколькими хитиновыми щитками, среди которых различаются непарные срединные (на 2-6-м брюшном члениках), парные боковые (на 2-5-м члениках) и беспорядочно распределенные краевые. Кроме того, центральная область брюшка покрыта многочисленными мелкими пластиночками. Внутренняя поверхность мягка, лишена склеритов и покрыта эластичной хитиновой кожей. Асимметрия брюшка самки выражается в более сильном развитии левых наружных склеритов и левых брюшных ног.

Конечности. Головные конечности представлены пятью парами, но из них две первые развиты слабо (рис. 2.3). Антенны I, помещающиеся по бокам рострума впереди глаз, еле выдаются за пределы рострума, состоят из коротких члеников и на конце раздвоены, но оба придатка чрезвычайно коротки. Антенны II отходят от переднего края головогрудного щита, подразделены на экзо - и эндоподит; первый выглядит в виде шипа, второй ― бич ― также невелик.

Верхние челюсти расположены снизу ротового отверстия, весьма массивны и тверды, имеют острый режущий край и снабжены короткими щупиками, обычно вложенными в глубокие желобки на внутренней поверхности жвал. Сильные жевательные мышцы приводят в действие челюсти, которыми пища размалывается, размельчается, разрывается на куски.

Ротовое отверстие снизу прикрывается двумя парами нижних челюстей, пластинчатые придатки которых черепице образно налегают друг на друга. Придатки нижних челюстей покрыты многочисленными хитиновыми волосками и, помогая удерживать пищу около рта, выполняют также и осязательные функции.

Головные конечности развиты вполне симметрично.

Грудные придатки имеются в полном наборе, свойственном десятиногим ракам; их 8 пар.

Ногочелюсти I по виду напоминают нижние челюсти, налегают на них снизу и функционируют заодно с ними. Ногочелюсти же II и III имеют щупикообразный эндоподит, усаженный пучками жестких хитиновых щетинок, и выполняют осязательную функцию.

Рис. 2.3. Приротовые конечности камчатского краба (по: Иванов, Стрелков, 1949)

I ― антенна I; II ― антенна II; III ― верхняя челюсть; IV и V ― нижние челюсти (I и II); VI -

VIII ― ногочелюсти (I, II, III); эк ― экзоподит; эн ― эндоподит; пр ― протоподит

Вслед за ногочелюстями в передней части головогруди прикрепляются клешненосные, весьма массивные ноги, развитые неодинаково: правая развита сильней и несет более мощную клешню, приспособленную для раздавливания раковин моллюсков и панцирей морских ежей (рис. 2.4).

Рис. 2.4. Клешненосные и ходильные конечности камчатского краба (по: Иванов, Стрелков, 1949)

IX ― клешня первой пары ходильных ног; Х ― вторая пара ходильных ног; разг ― разгибатель сустава; разж ― разжиматель клешни; сж ― сжиматель клешни; 1 ― коксоподит; 2+3 ― слитые вместе базиподит и ишиоподит; 4 ― мероподит; 5 ― карпоподит; 6 ― проподит; 7 ― дактилоподит.

За клешненосными ногами к бокам головогруди причленены три пары вполне симметричных, сильно развитых ходильных ног, размах которых у крупных особей может достигать 1,5 м. Если у других ракообразных каждая ходильная нога состоит из 7-ми члеников, то у камчатского краба их в результате слияния второго с третьим (базиподита с ишиоподитом) всего 6.

Последняя, восьмая пара грудных ходильных ножек недоразвита (особенность, характерная для Anomura), значительно меньше по своим размерам ходильных ног и спрятана в жаберные полости. На их последнем и предпоследнем члениках расположены густой щеточкой хитиновые волоски. Эта пара ножек служит для очистки жабр от загрязняющих их осадков и посторонних частиц, проникающих с водой в жаберную полость.

Брюшные ножки расположены на внутренней стороне брюшка и сильно недоразвиты. У самцов их совершенно нет. У самок же отсутствуют оба уропода (плавниковые ножки 6-го сегмента брюшка) и правые ножки 2-5-го сегментов. На правой стороне сохраняется только 1-я ножка, но в сильно недоразвитом состоянии, а на левой ― все пять ножек, но они располагаются несимметрично. Брюшные ножки одноветвисты (сохранились только эндоподиты) и густо усажены волосками, к которым после откладывания приклеиваются яйца.

Конечности приводятся в движение специальной мускулатурой. В толще ног залегают мышцы, сгибающие ногу в том или ином суставе. В каждом членике ходильной ноги имеются два мускула, заполняющие всю трубку членика, противоположные по своему действию (антагонисты). Один из этих мускулов вызывает сгибание конечности в суставе, другой же вызывает разгибание сустава. Обе мышцы имеют перистое строение, их волокна под углом сходятся к хитиновым сухожилиям, тянущимся вдоль мышцы. Наружные концы мышечных волокон приращены к хитину членика ноги на всем протяжении мышцы, сухожилие же выходит за пределы данного членика и прикрепляется к хитину в начале следующего. Соответственно двум мускулам на каждый членик приходится два сухожилия: сгибающее и разгибающее следующий членик, от конца которого они отходят. Сгибатели развиты более мощно, чем разгибатели. Концевой членик мышц не имеет.

Точно такие же два мускула-ангагониста находятся и в клешне (см. рис. 2.4); под их действием движется подвижный палец клешни. Мускул, сжимающий клешню, т. е. приводящий ее палец, гораздо сильнее развит по сравнению с разжимающим (отводящим палец в сторону).

Головогрудной панцирь сливается со стенкой тела только на протяжении узкой центральной полосы, а по бокам отстает от нее и свисает, закрывая жабры. Жабры, таким образом, находятся между стенкой тела и панцирем в двух (правой и левой) полостях, омываемых наружной водой.

Брюшко краба всегда подогнуто под головогрудь и на своей наружной поверхности, обращенной к грунту, покрыто многочисленными, неправильной формы пластинками. Внутренняя сторона брюшка, обращенная к груди, мягкая и у самок несет несколько придатков для прикрепления вынашиваемой икры. Под покровами брюшка скрыта мускулатура, поджимающая его к головогруди, кишка и внутренние половые органы.

В морфологии конечностей и карапакса у камчатского краба наблюдается половой диморфизм. Так, в популяциях краба из Сахалино-Курильского региона самки отличаются от самцов менее вытянутым по ширине карапаксом, более коротким рострумом, меньшими размерами мероподита и клешни (Клитин, 1998). Наиболее существенные различия отмечены по длине и ширине мероподита третьей пары ходильных ног у самцов он в среднем на 21,1% длиннее и на 14,3% шире. На данное различие указывал X. Марукава (Marukawa, 1933), согласно которому у половозрелых самцов длина мероподита составляет 75% ширины карапакса, а у самок ― только 50-60%.

Внутреннее строение

Внутренне строение камчатского краба показано на рисунке 2.5.

Рис. 2.5. Схема внутреннего строения камчатского краба (А ― по: Marukawa, 1933; Б ― по: Иванов, Стрелков, 1949)

А. 1 ― центральный шип рострума; 2 ― спинной шип рострума; 3 ― глазной нерв; 4 ― головной ганглий; 5 ― глазодвигательный нерв; 6-7 ― первый и второй антеннальные нервы; 8 ― кожный нерв; 9 ― нерв антенны; 10 ― глазная артерия; 11 ― слепой отросток средней кишки; 12 ― антеннальная артерия; 13 ― «зеленая железа»; 14 ― желудок; 15 ― кардиальная сумка; 16 ― пилорическая сумка; 17 ― средний желудок; 18 ― птеро-кардиальные отростки; 19 ― жабры; 20 ― сердце; 21 ― остии; 22 ― задняя (хвостовая) артерия; 23 ― передняя брюшная артерия; 24 ― перикардиальпый синус; 25 ― эпиподит; 26 ― первый брюшной сегмент; 27 ― гепатопанкреас; 28 ― 5-я нога; 29 ― карапакс.

Б. р ― рострум; г ― глаз; I ― антенна I; II ― антенна II; IX - XII ― основные членики четырех первых грудных ножек; Х III ― недоразвитая пятая пара ходильных ног со щеточками на концевых члениках. 1 ― надглоточные (головные) ганглии; 2 ― пищевод; 3 ― выделительная железа; 4 ― глазная артерия; 5 ― передний желудок; 6 ― антеннальная артерия; 7 ― слепой отросток средней кишки; 8 ― задний желудок; 9 ― жабры (артробранхии); 10 ― жабра (плевробранхия); 11 ― сердце с остиями; 12 ― спинная артерия брюшка, под ней ― семенник; 13 ― нисходящая артерия; 14 ― гепатопанкреас.

Панцирный покров выстилает пищевод желудок, заднюю кишку и жабры. Внутренний скелет сведен только к сухожильным пластинкам и решетке внутренних перегородок, расположенной в основании ног.

Основной составной частью панциря и всех скелетных образований служит хитин, выделяемый расположенной под панцирем кожей и пропитываемый затем минеральными солями, главным образом углекислой и фосфорнокислой известью.

Пищеварительная система и органы выделения. Ротовое отверстие, окруженное верхней и нижней губами и околоротовыми конечностями, ведет в пищевод, впадающий в объемистый передний желудок (рис. 2.6)FF, находящийся в головной части тела. Пища, грубо размельченная жвалами, в переднем желудке подвергается дополнительной обработке мощно развитыми хитиновыми зубами желудочной мельницы (рис. 2.7) и поступает затем в задний желудок сортировочного назначения. Достаточно мелкие частицы пропускаются дальше в среднюю кишку.

Соединяющийся с кишкой около желудка гепатопанкреас («печень») развит чрезвычайно сильно, заполняет значительную часть полости тела и состоит из коричневатой массы печеночных трубок, внутри которых выделяется пищеварительный фермент. Переваривание пищи заканчивается внутри печеночной железы, где происходит также и ее всасывание. В отличие от настоящей печени позвоночных животных, выделяющей в кишечник желчь, «печень» краба вырабатывает пищеварительный фермент, втягивает своими трубками предварительно наполовину переваренную в желудке пищевую кашицу и заканчивает ее переваривание.

Сердечная область карапакса Желудочная область карапакса

Рис. 2.6. Сагиттальный разрез через тело камчатского краба (по: McLaughlin, Hebard, l961)

От средней кишки вперед отходят два слепых отростка, доходящие до желудка. Задняя кишка уходит в брюшко, загибается вместе с ним вперед, и на последнем его членике (тельсоне) открывается наружу заднепроходным отверстием. (Поскольку у всех высших животных хвостом называется часть тела от заднепроходного отверстия до конца тела, хвост у краба отсутствует.)

Под желудком и сердцем располагаются другие выделительные органы и нервная цепочка. Под жабрами находятся мускульные и скелетные части оснований ног.

https://pandia.ru/text/78/076/images/image014_48.jpg" align="left" width="141" height="278 src=">ганглиозную массу, сложенную из всех грудных и брюшных ганглиев, слитых вместе (рис. 2.8). От этого нервного скопления отходят парные нервы к конечностям головогруди и непарный мощный нерв, идущий назад в брюшко, иннервируя помещающиеся в нем органы. Центральная нервная масса пронизана отверстием, через которое спускается на брюшную сторону нисходящая артерия. От головогрудной нервной массы вперед идут два нервных ствола, огибающие пищевод и соединяющиеся с надглоточными ганглиями; образуется окологлоточное нервное кольцо. Позади пищевода имеется поперечная нервная перемычка. Надглоточные ганглии почти полностью сливаются, образуя мозг, и отдают нервы в рострум, к глазам, к обеим парам антенн к покровам и мышцам головной части тела.

Рис. 2.8. Центральная нервная система камчатского краба (по: Иванов, Стрелков, 1949)

1 ― ростральный нерв; 2 ― глазной нерв; 3 ― глазодвигагельный нерв; 4 ― нерв антенны I; 5 ― кожный нерв; 6 ― надглоточные ганглии; 7 ― нерв антенны II; 8 ― окологлоточноё III нервное кольцо; 9 ― подглоточная перемычка; 10 ― нервы к ротовым конечностям; 11 ― нервы к ходильным ногам; 12 ― брюшная нервная масса.

Сложные фасеточные глаза видят плохо, и основным средством ориентировки в пространстве следует считать тактильные рецепторы, обеспечивающие осязание, хеморецепторы, обеспечивающие обоняние и вкус. Осязательные волоски покрывают околоротовые конечности и поверхность клешни; хеморецепторы, по всей вероятности, концентрируются на антеннах I.

Половая система. Половая железа у самки целиком помещается в брюшке. У молодых животных в недеятельном состоянии (в начале лета) она представлена длинными извитыми широкими трубками, соединенными перемычками на конце и у места выхода яйцеводов.

Внутренние половые органы самок ― яичники ― значительно выдаются в полость головогруди; внутренние половые органы самца ― семенники ― почти полностью умещаются в брюхе и в заднюю часть головогруди выходят только семяпроводы.

Строение половой системы самцов камчатского краба детально описано и (1978). Она представлена длинными половыми трубками (правой и левой), дифференцированными на семенник, секреторный канатец и семяпровод. Оба семенника вместе с секреторными канальцами лежат на левой стороне тела в абдомене на уровне его второго сегмента. Семенник представляет собой тонкую, до 1 мм толщиной, сильно извитую трубочку длиной от 1,5 до 5 м. Секреторный каналец несколько толще (1-1,5 мм) и значительно короче (15-29 см), чем семенник. Семяпровод представляет собой слабо извитую трубку длиной 16-40 см, его толщина по ходу семяпровода меняется, достигая в средней части 4 мм и более. Каждый семяпровод открывается половым отверстием на основном членике последней недоразвитой грудной ножки соответствующей стороны тела животного.

Стенка половой трубки снаружи покрыта целомическим эпителием, под ним располагается слой довольно плотной соединительной ткани, составляющей основу стенки. Затем следует слой поперечно-полосатых мышечных волокон (в семяпроводе), а со стороны просвета трубка выстлана эпителием, характер строения которого специфичен для каждого отдела половой трубки.

Стенка семенника очень тонкая. Соединительная ткань слабо развита, мышечный слой практически отсутствует, отдельные мышечные волокна разбросаны по ходу семенника. Эпителий однослойный, состоит из плоских клеток, ядра которых имеют овальную или округлую форму.

В семеннике совершается полный цикл развития половых клеток, в секреторном канальце происходит образование сперматофоров и сперматофорной нити, в семяпроводе ― формирование и хранение спермы до сезона размножения. В ряде работ (Paul et al., 1991, и др.) рассматривается зависимость присутствия сперматофоров краба от его морфометрических показателей, например, размеров карапакса.

0BГибридные особи

В 1988 г. экспедицией ТИНРО в северной части Охотского моря был найден экземпляр самца краба рода Paralithodes с признаками камчатского Paralithodes camtschaticus (Tilesius) и синего Р. platypus Brandt крабов (Низяев, 1991).

Цвет панциря найденной особи ― темно-красный с серым, «грязный». На ходильных конечностях имеются области с четкими синими пятнами. В сердечной области карапакса расположены три пары шипов, задняя из вторых недоразвита и отделена от двух остальных неглубоким поперечным желобом. Задний край карапакса схож с таковым синего краба ― шипы мельче, чем у камчатского, и расположены чаще (рис. 2.9). Скафоцерит одноветвистый с недоразвитым шипом у основания. В верхней части рострума два коротких шипа.

Рис. 2.9. Задний край карапакса самцов камчатского (А), синего (Б) крабов и гибридной особи (В) (по: Низяев,1991)

Как видно из таблицы 2.1, найденная особь имеет признаки как камчатского, так и синего краба. По-видимому, ее можно рассматривать как гибрид, т. е. результат межвидового скрещивания.

По-видимому, между камчатским и синим крабом возможна межвидовая гибридизация. Однако скрещивание затруднено из-за существенных различий в биологии, в частности, пространственного разобщения нерестовых группировок.

Таблица 2.1. Основные признаки гибридной особи краба (по: Низяев, 1991)

	Камчатский краб	Синий краб	Гибридная особь
Цвет панциря	Темно-красный до бурого	Сине-желтый до синего	Бурый с серыми и синими пятнами
Число пар шипов в сердечной области
Число развитых шипов на заднем краю карапакса
Скафоцерит	Одноветвистый	Двуветвистый	Одноветвистый
Строение рострума	В верхней части один длинный шип		В верхней части два коротких шипа

Мальки и молодь

Карапакс мальков несколько иной формы, чем у взрослых особей (рис. 2.10) ― у первых бранхиальные области заметно менее расширены, тогда как вся передняя часть развита сравнительно больше; благодаря этому карапакс молодых особей по форме больше похож на треугольник (Бражников, 1907). Шипы, которыми густо усажены карапакс и конечности, сохраняя у всех возрастов то же число и совершенно одинаковое расположение, у молодых значительно более длинные, равномерно окрашенные и на вершине тупо закругленные; у взрослых ― шипы относительно короче, зато очень крепкие и острые и имеют темно окрашенную вершину.

Рострум (см. рис. 2.10; рис. 2.11) у мальков в общем значительно длиннее (до 1/2 длины карапакса), чем у взрослых (1/4 длины карапакса); оба передних его отростка у мальков тонкие и длинные, закругленные на вершине и равномерно окрашенные; у взрослых они значительно короче, зато крепкие и очень острые; вершина их темно окрашена. Разница особенно резко выражена в длине верхнего отростка, который у мальков достигает 1/4 длины карапакса (у взрослых менее 1/10) и, кроме того, поставлен несколько более горизонтально, а обе вершины его менее сближены, чем у взрослых.

https://pandia.ru/text/78/076/images/image018_41.jpg" align="left" width="95 height=51" height="51">

Рис. 2.10. Мальки камчатского краба (по: Бражников, 1907) а ― общий вид малька (самец); b ― нормальный рострум малька сверху; с ― то же, сбоку;

d ― рострум с одновершинным верхним отростком, сверху; е ― то же, сбоку; f ― наружный усик; на основном членике показан скафоцерит

Пальцы (когти) на II-IV перейоподах, будучи приблизительно одинаковой относительной длины и формы, у мальков вооружены сильнее ― 7-8 маленьких, но крепких и острых шипиков, сидящих по внутреннему краю пальцев мальков, у взрослых стираются и внутренний край пальцев у них почти гладкий. Вторичные половые различия, столь резко выраженные у взрослых в строении и расположении абдоминальных пластинок, наблюдаются и у мальков. Из 15 исследованных мальков два самца оказались имеющими передний верхний отросток рострума в виде простого одновершинного шипа, хотя во всех других отношениях они ничем не отличаются от остальных 13-ти, у которых этот отросток обычной формы ― двураздельный на вершине.

Рис. 2.11. Развитие рострума мальков камчатского краба с возрастом (по: Marukawa, 1933) А ― ранняя стадия; Б ― более поздняя стадия

Следует иметь ввиду, что термины X. Марукавы (Marukawa, 1933) в тексте но английском языке : anterior (or posterior cardiac stomach [передний (или задний) кардиальный желудок] могут быть неправильно поняты, насколько кардиальная область желудка отдалена от сердца и лежит под разделом карапакса., именуемый желудочной областью (McLaughlim. Hebard, I961).