Как встречают новый год в греции. Рождественские и новогодние традиции греции Древняя греция новый год

Уже в ноябре витрины магазинов готовят к встрече праздников, украшая всевозможными огнями и гирляндами. Улицы городов расцвечивают иллюминации, а местные жители каждый по-своему украшают дома к встрече Рождества и Нового Года. И помогает им в этом световое оформление: каждый дворик, балкон, лоджия сияет всеми цветами радуги, создавая неповторимую атмосферу любви и радости.

Рождественские традиции Греции

В каждой стране есть свои традиции, связанные с моментом встречи Рождества. Вот и в Греции вы найдете массу интересных особенностей проведения праздников. К примеру, здесь принято на Рождество украшать корабль. И дело не только в том, что море для греков имеет большое значение. Для людей, исповедывающих христианство, этот символ означает счастье и безмятежную жизнь. Если Рождественские празднования застанут вас в греческом городке, вы непременно увидите на муниципальной площади и елку, и кораблик.

Каланда - аналог русских колядок. Дети в возрасте до 15 лет посещают знакомых и соседей, играя на музыкальных треугольниках (тригонах), поют традиционные песни и приносят радость всем окружающим. Колядующих нужно непременно одарить сладостями, мелочью или фруктами.

В Украине светский Новый Год отодвинул Рождественскую радость на задний план. В Греции же Рождество празднуется широко и шумно. Песни, танцы, веселье, жаренье мяса на мангалах - рождественская атмосфера царит везде. Отдельного упоминания заслуживают Святки, которые длятся 12 дней с момента празднования Рождества до самого Нового Года. По местным поверьям, в это время люди не защищены от появления демонических существ, именуемых каликандзари. Защититься от воздействия злых сил сможет лишь тот, кто вовремя припас Христоксило (дерево Христа). В Греции роль рождественского дерева наряду с елью может выполнять и олива.

Встречая Рождество и Новый Год в Греции , вы сможете увидеть уличные сценки - традиционные театральные представления зачастую полные иронии и сарказма. Ревейон - праздничный ужин, проводимый в Новогоднюю или Рождественскую ночь, многие греки отмечают вне домашних стен. В это время переполняются рестораны и таверны, развлекательные центры и прочие места для увеселений. Хорошим вариантом для ревейона могут стать горнолыжные курорты Греции, столь популярные среди туристов из СНГ и ЕС.

Новогодние традиции в Греции

Если жители нашей страны связывают Новогодние торжества с дедом Морозом, то у греков с Новым Годом другие ассоциации. Речь идет о святом Василии, который радует детей подарками. Письма и пожелания маленькие греки тоже пишут ему, оставляя записки под "Деревом Христа".

Такая традиция связана с тем, что празднование памяти святого Василия, почитаемого за доброту, ум и щедрость, проводится 1 января. Любой новогодний стол в греческой семье не обходится без "Василопиты" - пирога св. Василия с запеченой монеткой внутри. Успех и удача в новом году ожидают счастливчика, которому достался лакомый кусочек с монеткой.

Такая далёкая, но такая близкая

Что мы знаем о Греции? У греков греческий профиль, они едят греческий салат, ходят в храмы греческих олимпийских богов, в их стране все есть и еще они танцуют сиртаки. Наверное, жители этой страны ровным счетом так же относятся к нашим представлениям о них, как и мы к стереотипам иностранцев о России.

А между тем, у Греции и России есть общая черта - это страны, где большинство населения исповедует православную веру. Значит, стереотип о посещении греками храмов олимпийских богов мы вычеркиваем. Но и кроме абстрактной веры у наших стран есть много общего в быту, например, в традициях праздновать Новый год.

Подготовка к празднику

То, что Новый год греки отмечают, как и мы, с 31 декабря на 1 января и наряжают елку - этим никого не удивишь. Другое дело, что елку в Греции наряжают еще на Рождество (25 декабря) и называется она «христоксило» - «тело Христа». Раньше в деревнях к христоксилу относились не очень трепетно: обычно к концу новогодних праздников елка заменяла собой дрова для отопления дома. Сегодня эту традицию сохранили только некоторые села на севере Греции. Но не везде есть традиция наряжать елку, на острове Крит, например, принято украшать свои дома коробликами.

Так, когда елка наряжена, а Рождество позади, необходимо готовиться к проводам уходящего года и встрече нового. С давних времен у греков существует новогодняя традиция - чистить домашний камин. У русских людей камин - скорее роскошь, но зато в последние дни уходящего года можно слышать, как кто-то во дворе хлопает ковер. Но суть одна: у жителей обеих стран есть традиция избавляться от накопленного мусора и встречать Новый год в чистом доме.

Подарки

У греков так же есть сказочный персонаж, подобный нашему Дедушке Морозу. Его зовут Святой Василий. Он следит кто и как себя вел и в зависимости от этого распределяет подарки. Специально для Св. Василия дети ставят у камина башмак, чтобы к утру обнаружить его полным сладостей и подарков. А родители в это время, как более прагматичные создания, в первые минуты Наступившего года кладут у порога камень. По народному поверью, этот ритуал - знак уважения Св.Василию, который является защитником бедных и обездоленных. Так же каждый грек, отправляясь в гости, несет к дому хозяев камень. Если этот камень тяжелый, желают, чтобы богатства хозяина были такими же тяжелыми. А если камень небольшой и легкий, то желают болеть так же мало, сколько весит камень. Главное - не перепутать, считают греки.

Но не стоит думать, что в Греции все дарят друг другу только огромные булыжники. Традиция подарков в этой стране крайне богата и разнообразна. Как и у русских, отправляясь в гости, принято брать с собой гостинцы. Особенно часто греки дарят корзины с вином и шампанским и обмениваются «фотиками», которые выглядят как палка со свечой наверху, обвешанная мандаринами (какой новый год без них), яблоками, инжиром, конфетами и шоколадками. Популярным подарком является новая колода карт, которую греки любят дарить как символ новой жизни. Карты в этой стране дарят, надо заметить, по любому поводу - и на день рождения, и молодоженам на день свадьбы.

Новогодний стол

Водку греки, конечно, не пьют, а вот шампанское и вино у них очень популярно. Традиционным блюдом на греческом новогоднем столе является жареный поросенок, к которому подают печеную картошку. Жители островов готовят индейку в вине, но все без исключения греки любят знакомые нам голубцы. А на десерт подают «курабьедес» - приготовленное по особому рецепту печенье, пропитанное вкусным медовым сиропом.
Но главным блюдом стола является пирог "василопита", больше похожий на сладкий кекс. Он приготовлен из теста и украшен ягодами смородины, орехами. Внутри василопита необходимо запечь монетку, а тот, кому она попадется, не будет нуждаться ни в чем в Новом году и будет счастлив. С этим блюдом связан целый ритуал: первым куском хозяева угощают Св. Василия, второй отдают дому, третий - старшему из присутствующих, а младшему достается последний кусочек праздничного пирога.

Праздничные забавы

У греков существует несколько правил, как встретить Новый год. Видимо, они так же придерживаются русской народной мудрости - как встретишь Новый год, так его и проведешь. Потому греки считают важным ни в коем случае не ругаться и не кричать в новогоднюю ночь, не бить посуду. Среди запретов есть и довольно странные: нельзя молоть и пить кофе и впускать в дом черных собак. Многие греки верят в злых духов калликанцарос - эльфы, которые особенно активны в рождественские и новогодние праздники. Чтобы защитить свой дом от нежелательных гостей, зажигают ладан или делают подношение. Есть еще один забавный способ отпугнуть злых духов - сжечь в камине старые ботинки.

Многие из нас забыли, что гадания в Новогоднюю ночь, по народным поверьям, имеют такую силу, как и в Рождественский сочельник. А вот греки соблюдают традицию новогодних гаданий. Например, глава семьи ровно в полночь должен выйти на улицу и разбить плод граната об каменную стену. Если зерна разлетятся в разные стороны, то следующий год будет удачным и счастливым. Для того чтобы закрепить полученный от гадания результат, все члены семьи, как учит народная греческая мудрость, должны обмакнуть пальцы в мед и облизать их. Это символизирует желание жить в достатке в Новом году. Еще некоторые девушки кладут под подушку кусочек пирога "василопита" и загадывают, чтобы ночью им приснился суженый.

Греция... это слово ассоциируется с теплым лазурным морем, скалами, белыми домиками на них, запахами вкусной еды, и, конечно, с тонким ароматом мяса. Как же отмечают рождественские и новогодние праздники в этой стране и что принято подавать на стол?

Первые упоминания об Элладе (официальное название - Греция, более привычное для нашего слуха, пришло к нам из древнего Рима) датируются 3-им тысячелетием до нашей эры. За множество веков греки успели накопить колоссальное культурное и историческое наследие. Празднование Рождества и Нового Года также сопряжено с особыми греческими традициями.

98% всего греческого населения - православные, поэтому на Рождество и стар и млад отправляется в церковь на ночную службу, а уже после службы все собираются дома за большим семейным столом. Ночью отмечают, по греческим меркам, довольно тихо, за разговорами. На стол обычно подают Котосупа (куриный супчик с лимоном), чтобы после Рождественского поста подготовить желудок к более тяжелой пище. А вот уже с утра начинается широкое гулянье: гости, многочисленные застолья и, конечно же, подарки и елка! Правда, настоящую живую елочку могут позволить себе только зажиточные семьи - их привозят издалека (обычно из Дании), в больших горшках. Все елочки буквально утопают в сверкающих игрушках и гирляндах, это настоящая феерия света и радости! Торжественное вручение подарков в Греции не принято - дети и взрослые находят их под своей нарядной елочкой. К подарку, разве что, может быть приложена небольшая открыточка с пожеланием и именем дарителя.

Главным блюдом любого праздничного стола в Греции считается мясное мезе. Обычно в него входят шефталья (жареные рубленные котлетки), долма (виноградные листья, фаршированные рубленым мясом и рисом), клефтико (баранина, запеченная на медленном огне), стифадо (говядина с луком и специями), а также луканика (жареные на гриле мясные сосиски). В обязательном порядке мясные блюда будет сопровождать вино (шампанское греки почти не пьют, даже на Новый год), теплый домашний хлеб или пита, греческий деревенский салат, оливки, халлуми (жареный козий сыр) и соусы: тахиносалата (состоящий из молодых семян кунжута), тарамасалата (розовая паста, которую делают из рыбьей икры) и хумус (соус из горохово-кунжутной пасты). На отдельной тарелке будут предложены свежая зелень и порезанные ломтиками лимоны, соком которых принято поливать любые горячие блюда и закуски.

Праздник Рождества Христова для всех христиан связан прежде всего с рождением Христа. А вот Новый год для греков, кроме начала собственно нового календарного года, в первую очередь ассоциируется с их любимым святым - Святым Василием (Агиос Василиос), день памяти которого отмечают 1 января по старому стилю и 14 по новому. Для всех детишек и взрослых он давно стал олицетворением греческого Деда Мороза. Именно ему все ребята пишут записочки с пожеланиями, которые оставляют в Рождество под своей домашней елочкой. В день памяти святого у греков существует традиция выпекать «василопиту» - пирог Святого Василия, в который по обычаю запекают монетку. Греки очень почитают своего Деда Мороза - Святителя Василия, а потому часто чествуют его и по новому, и по старому стилю. Во многих домах пирог в память о святом пекут 1 января, а 14 идут в церковь, где тоже получают кусочек свежеиспеченной василопиты. Новый год обычно празднуется гораздо скромнее, чем Рождество. Это скорее семейные и дружеские посиделки. Но есть у греков, придерживающихся старых традиций, и шумные забавы. Например, когда часы пробили 12, принято выбегать на улицу и палить в воздух из ружей, которые есть почти в каждой греческой семье. На новогоднем столе в обязательном порядке будет присутствовать любимое мясное и/или рыбное мезе. О мясном мезе мы уже рассказали. Рыбное сервируется так же, как и мясное. В его основу входят осьминоги, кальмары, креветки, устрицы, мидии, крабы, а также блюда из разных видов рыбы.

Многие из чрезвычайно интересных и разнообразных новогодних традиций греков, уходящих своими корнями в далекое прошлое, продолжают соблюдаться и в наши дни. Большинство их них в какой-то степени связано с удачей, например, к таким обычаям относится «счастливая нога» первого гостя, разбивание граната, азартные игры, в то время как другие традиции носят развлекательный и чисто праздничный характер - это новогодние вечеринки, фейерверки. Несомненно, главнейшая роль среди обычаев, связанных с приходом Нового года, принадлежит разделению василопиты - традиционного пирога, выпекаемого к первому января. Этого обычая неукоснительно придерживается подавляющее большинство греческих семей.

Василопита

Традиционный греческий новогодний пирог неразрывно связан с приходом Нового года, и его можно встретить во всех областях Греции, разумеется, с некоторыми отличиями. В основном, эти различия связаны с используемыми для выпечки пирога ингредиентами, а также с его внешним видом. Так, в некоторых регионах василопита скорее похожа на кекс или булку, в других - это соленый или сладкий слоеный пирог, в третьих пирог представляет собой ковригу, аналогичную Рождественскому хлебу. Варьируется также и украшение пирога. Тем не менее, все разновидности василопиты имеют общие декоративные элементы - это крест и надпись с новой датой. Чаще всего василопита выпекается круглой формы, а внутри пирога обязательно присутствует запеченная монетка - «флури».

В большинстве греческих семей традиционный пирог нарезается непосредственно с пришествием Нового года, однако в некоторых регионах Греции василопиту режут в обеденное время в день святого Василия, приходящегося на первое января. В любом случае, процедура разделения новогоднего пирога одинакова: глава семьи трижды крестит василопиту ножом, а затем начинает разрезать пирог на куски. Первый кусок принадлежит Христу, второй - Богородице, третий - святому Василию, четвертый - дому. Остальные куски разделяются между всеми членами семьи по старшинству. Считается, что член семьи, которому выпадет монета, будет особенно удачливым весь следующий год.

Колядки

Колядки - одна из старейших и самых любимых в Греции традиций. Колядовать принято в канун Рождества, Нового года и Крещения. С раннего утра обходят дети дома своих знакомых, чтобы радостным пением сообщить о приходе праздника. Помимо пения традиционных поздравительных колядок, они высказывают свои пожелания владельцам дома. Чаще всего колядки сопровождаются игрой на традиционных треугольных колокольчиках (тригона), реже - игрой на других музыкальных инструментах. Наградой за колядки и добрые пожелания, как правило, становится небольшая сумма денег и различные угощения. Безусловно, колядки - очень красивый обычай, привносящий благодаря сладкозвучным детским голосам особое тепло в греческие дома.

Подарико - «счастливая нога» первого гостя

Когда речь идет о том, кто первым переступит порог жилища в новом году, большинство греков очень осторожны. В этой связи, за несколько дней до праздника многие просят кого-либо из своих знакомых, считающегося особо везучим и удачливым (обладающим «счастливой ногой»), посетить их дом первого января. Считается, что этот визит непременно принесет в семью везение. Некоторые семьи предпочитают, чтобы первым визитером стал маленький ребенок, поскольку невинные дети не знают зависти, а в их сердцах нет ни злобы, ни зависти.

Разбивание граната

Гранат в Греции считается символом изобилия, плодородия и удачи. Обычая разбивать гранат с приходом Нового года с уважением придерживаются во многих регионах страны. Возвратившись домой после святой новогодней литургии, греки разбивают гранат на пороге дома, бросив его с такой силой, чтобы плод раскололся и повсюду рассыпались ягоды. Только после этого хозяин переступает порог дома (обязательно правой ногой), чтобы в новом году семье во всем сопутствовала удача.

Азартные игры

В число наиболее распространенных и весьма любимых греческим народом традиций входит обычай испытывать свое счастье в предновогодние дни, выражая надежду на то, что Новый год принесет особенное везение. Помимо государственной лотереи, традиционно разыгрывающей на Новый год 10.000.000 евро, широко распространены такие азартные игры, как кости, рулетка, карты: в них играют в кафе, клубах и у себя дома. Как правило, дома играть в карты принято в новогоднюю ночь, коротая время в ожидании смены года. Суммы обычно при этом ставятся скорее символические - игра, таким образом, носит дружеский характер и не приносит огорчений проигравшим.

Завершение года во всех странах мира знаменуется чередой ярких праздничных каникул. Эта пора считается самым волшебным временем, поэтому о том, как праздновать Новый год, мы все задумываемся задолго до наступления января. И многим приходит на ум мысль отправиться отмечать в другую страну, чтобы провести удивительное, неожиданное и, безусловно, яркое начало будущего года. Таким смелым и отчаянным путешественникам мы и посвятим сегодняшний материал: расскажем о том, как празднуют Новый год в Греции и чего туристам стоит ожидать от местных традиций.

Подготовка к Новому году в Греции

Невообразимая атмосфера чудес и волшебства воцаряется на греческих улицах сразу с наступлением зимы. Каждый городок жители украшают буквально с ног до головы: праздничная иллюминация радует глаз не только на улицах и в витринах магазинов, но и во дворах и окнах домов. Красочным оформлением улочек Греции можно наслаждаться весь период празднования и постоянно находить в нем что-то новое.

Интересно, что традиции празднования Нового года в Греции распространяются и на украшение кораблей. Увешанные иллюминацией паруса и мачты стоящих в портах суден в темное время суток мерцают будто мириады звезд. Непередаваемое зрелище!

Заранее приехать на рождественские праздники в Грецию стоит и ради удачных покупок . Акции и распродажи магазины начинают еще за 2 недели до наступления праздничных дней. К слову, в этот период торговля настолько бойкая, что отменяется даже традиционная для греков сиеста. Бутики и торговые центры работают по удлиненному графику, не жалея сил для того, чтобы греческий Айос Василис (Дед Мороз) успел приобрести подарки для всех детей и взрослых.

Так что если вы собираетесь встретить в Греции Новый год, то задумайтесь о том, чтобы спланировать отпуск еще и под Рождество . Застать сразу два зимних праздника и познакомиться с традициями другой страны – это ли не отличный задел для успешного и продуктивного будущего года?

Как празднуют Новый год и Рождество в Греции – история, обычаи и традиции

На первый взгляд современная Греция выглядит в Новый год как обычная европейская страна. Повсюду рождественские сувениры , наряженные елки, цветные огоньки иллюминаций и ряженые Санта-Клаусы. Конечно, американское влияние заметно стандартизировало символы Нового года, но не забывают в Греции и о национальных новогодних обычаях и традициях.

Новогодние традиции в Греции, как и в других странах, складывались годами, переходя из поколения в поколение. Однако не всегда то, что было традиционно для Античной Греции превращалось в новогодние традиции Греции современной. Поэтому рассмотрим исторические и нынешние обычаи эллинов по отдельности.

Новый год в Древней Греции

Как известно, в Античной Элладе было множество богов. Поэтому о Рождестве у греков здесь речи быть не может, а вот Новый год в Греции празднуют действительно испокон веков.

Эллины праздновать то праздновали, но опять же с демонстрацией вольного греческого нрава – Новый год в Древней Греции приходился на 22 июня, день летнего солнцестояния. Почему именно этот день выбрали для начала года? Существуют две версии. Первая связывает выбор даты с церемонией проведения Олимпийских игр: они стартовали в первое полнолуние, следующее за летним солнцестоянием.

По другой же легенде так просто регулировался лунный календарь, которым тогда руководствовались греки. Месяц составлял то 29, то 30 дней, таким образом терялись 11 дней солнечного года. Эллины это понимали и пытались урегулировать разницу добавлением недостающих дней каждые 8 лет. Для начала же летоисчисления было удобно использовать дни, четко связанные с природными явлениями.